オーストリアでも人気♪ハンガリーの伝統菓子「クルトシュ（kurtosh）」

ハンガリーの伝統菓子、「クルトシュ（kurtosh）」をご存知でしょうか。
太い棒にイースト発酵させた生地を巻き付け、バームクーヘンの様に周囲を炙って焼き、シナモンシュガーなどを掛けて食べるハンガリーの国民的な焼き菓子です。

焼きたては、外がパリッと香ばしく、中はもっちり、シナモンの香りが口の中にふわーっと広がり、一度食べたら癖になる美味しさです。

日本ではまだあまり聞き慣れませんが、ニューヨークを始め世界中で大人気なんだそう。日本でもブーム到来が近いかもしれませんね。

そんなハンガリーの伝統菓子クルトシュ。なぜここ、オーストリアエクスプレスでご紹介するかというと・・・
ハンガリーの隣国オーストリアでは、お祭りやクリスマスマーケットの屋台で、このクルトシュをよく見かけるんです。
クリスマス時期の寒い中、このアツアツのクルトシュを頬張ると美味しさも格別！

クリスマスマーケットなどで見かけたら、是非試してみてはいかがでしょうか。

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